Receita de Tofupiry (VEGANO)

Receita de Tofupiry (VEGANO)

 Ingredientes:

250g de Tofu Firme (meia peça)
1/2 xícara (de chá) de azeite
1/2 colher (de sopa rasa) de sal
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 colher (de sopa) de polvilho azedo (ou amido de milho)
1 colher (de sopa) de água

Modo de preparo:

Bata o tofu com o azeite no liquidificador até formar uma pasta uniforme. Coloque esta mistura em uma panela e adicione o sal, o limão, o polvilho e a água, e refogue em fogo baixo até virar um creme. O tempo de cozimento é bem rápido, coisa de 1 ou 2 minutinhos. 


Programa Saúde Total

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