Tabule Verde

Tabule Verde

 Ingredientes

• ½ xícara (chá) de Trigo para Kibe
• ½ xícara (chá) de água
• Suco de 1 limão
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 tomate picado em cubinhos
• ½ xícara (chá) de hortelã picado
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• Cebolinha verde picada a gosto
• Sal e Pimenta caiena Moída a gosto

 

Modo de Preparo

Coloque a água em uma tigela e deixe o trigo para kibe de molho por 15 minutos.
Coloque o trigo em um pano e esprema bem até que fique seco e solto (se desprender facilmente do pano).
Em um recipiente a parte, misture o suco de limão com o azeite, o sal e a pimenta.
Depois, acrescente a hortelã, o tomate, a salsinha e a cebolinha. Misture. Misture esse molho com o trigo para kibe reservado. Sirva.


Programa Saúde Total

Levando informações aos ouvintes sobre saúde e qualidade de vida, valorizando os benefícios da natureza: ar puro, atividade física, água, luz solar, alimentação, repouso, abstinência e muito mais.