CACHORRO QUENTE VEGETARIANO

CACHORRO QUENTE VEGETARIANO

 INGREDIENTES

Pão integral para hot dog; 1 pimentão; 1 cebola; 3 dentes de alho; sal a gosto; 3 tomates; orégano; azeite de oliva; salsicha vegetal.

MODO DE PREPARO

Corte o tomate, a cebola e o pimentão em rodelas e refogue com o alho amassado, sal e orégano. Apague o fogo e tempere com azeite. Cozinhe separadamente a salsicha em água, sal e alho. Abra o pão, coloque o molho à vontade, 1 ou 2 salsichas e finalize pondo ketchup e mostarda caseiros.

KETCHUP

INGREDIENTES

1 copo de massa de tomate (veja pág. 242); 2 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (chá) de mel; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (chá) de suco de limão; 1 cebola; 2 dentes de alho; folhas de manjericão; uma pitada de orégano.

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador e depois conserve em geladeira.

MOSTARDA

INGREDIENTES

2 colheres (chá) de açafrão; 1 xícara de maionese de cenoura; 1 colher (sopa) de suco de cebola; 1 colher (sopa) de suco de limão; ½  colher (sopa) de páprica; sal a gosto; 1 dente de alho.

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a maionese de cenoura, e ao final misture tudo. Conserve em geladeira.

SALSICHA VEGETAL E CIA.

 


Programa Saúde Total

Levando informações aos ouvintes sobre saúde e qualidade de vida, valorizando os benefícios da natureza: ar puro, atividade física, água, luz solar, alimentação, repouso, abstinência e muito mais.